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１０時ごろぶらり一人でやってきました
築地市場
いやーこの時間はどこもひとだらけ
といっても、お寿司屋さんと丼物（海鮮、まぐろ）屋さんの前
たぶん最低でも３０分、店によっては１〓２時間待ちですねー
ということで今回は生もの系ではなく洋食屋さんへ
８号館にある「たけだ」さんへいってきました
メニューはたくさん
フライものが多いです
エビふりゃー、旬のカキふりゃー、ホタテ、アイナメなんてあったり
組み合わせもいろいろ
銀タラ、しゃけなどの焼き物
マグロのホホ肉のバター焼き、トロステーキ…
どれもうまそー！
そして選んだのが
ジャーン！
マグロの尾肉のステーキ
なんとなく味、想像できるでしょ
そうなんです、そのとおりの味、いやそれ以上
これはうまい！
肉です
ジューシーです
さすがにいくらなんでも魚ですから、ぽろぽろっと身はほぐれますが
レアな焼き具合と、バター、酒、醤油？の具合が程よく、ステーキ（素敵）に仕上がってます
味付けがいい、焼き汁だけで焼き飯にしたいところ
マグロの尾っぽを輪切りにしてあって、肉で言うとTボーンウォーカー、いやいやTボーンステーキ！
しかし肉厚、お腹いっぱいです
生魚だけが築地じゃありません
行列作って並ぶよりこちらの方がいいですよ
でもしょうがないか、折角の築地であれば、生ものにひかれますよね
今度はどこいこうかな
築地探検隊は行く！